Veel ouders kunnen niet wachten om hun baby gezond en smakelijk voedsel te geven. U moet hier echter niet overhaast op ingaan. Experts raden aan om een baby pas vanaf 8 maanden met kefir te voeden. Feit is dat gefermenteerde melkproducten naast nuttige stoffen veel minerale zouten bevatten, die de nieren van de baby zwaar kunnen belasten.
instructies:
Stap 1
Zodra je begrijpt dat je kind klaar is om kefir te nemen, begin je het in het dieet van je baby te introduceren. Er zijn nu speciale producten voor baby's te vinden. Het is echter beter als je kefir thuis maakt. Om dit te doen, hoef je alleen maar kefir-schimmels te vinden.
Stap 2
Zelfgemaakte kefir recept Eerst moet je een zuurdesem maken. Hiertoe nemen ze kefir-schimmels en voegen ze er warm gekookt water aan toe. De geschatte verhouding is 1: 5. Dit mengsel moet twee dagen blijven staan en het water regelmatig verversen (3 keer per dag). Gedurende deze tijd zullen de schimmels groeien, er zullen er vijf keer meer zijn.
Stap 3
Nu moet je het water aftappen en warme gekookte melk gieten (ongeveer 23 graden). Deze keer bereikt de verhouding 1:10. Verander de melk dagelijks door de gerechten te schudden met kefir.
Stap 4
Zodra de melk begint te schuimen en de schimmels naar de oppervlakte drijven, is de zuurdesem klaar. Zeef de vloeistof door een zeef en zet de resterende schimmels opzij tot de volgende keer.
Stap 5
Op basis van de resulterende zuurdesem maak je een heerlijke en gezonde zelfgemaakte kefir die past bij de smaak van je kruimel. Voeg hiervoor 180 ml warme gekookte melk en 2 theelepels suiker toe aan 10 ml startercultuur. Dit alles moet grondig worden gemengd en 10-12 uur (bij kamertemperatuur) worden gebrouwen. Daarna moet de resulterende kefir binnen 2 dagen worden gedronken.
Stap 6
Om ervoor te zorgen dat het lichaam van het kind een nieuw gerecht accepteert, is het noodzakelijk om geleidelijk kefir in het dieet van het kind te introduceren. Geef uw baby hiervoor 30 ml kefir per dag te drinken.
Stap 7
Door de snelheid geleidelijk te verhogen, bereikt u een volume van 200 ml in 3-5 dagen.
Stap 8
Als uw kind weigert een smakeloos drankje te drinken, kunt u er een afkooksel van de favoriete ontbijtgranen en suikersiroop van uw kind aan toevoegen. Zo verandert kefir in een zoete pap die kinderen graag eten.
