Visgerechten zijn een gezond en licht verteerbaar voedingsproduct. Vis bevat een grote hoeveelheid eiwit met een organisch uitgebalanceerde samenstelling van aminozuren, vitamines en mineralen. Dit product onderscheidt zich door zijn delicate structuur, de afwezigheid van grove vezels, films en bindweefsel, waardoor het een zeer goede verteerbaarheid heeft.
Noodzakelijk
- - witte zeevis;
- - moedermelk of flesvoeding;
- - Witbrood;
- - koeienmelk;
- - boter;
- - zout;
- - vleesmolen;
- - blender;
- - dubbele boiler.
instructies:
Stap 1
Vispuree moet worden opgenomen in het dieet van de baby van 10-11 maanden. Het is raadzaam om dit niet eerder te doen dan een maand na de introductie van vleesaanvullende voedingsmiddelen. De eerste dosis is 5-10 gram vis, wat overeenkomt met een halve theelepel. Verhoog de portie geleidelijk tot 40-50 g na 12 maanden (niet meer dan 1-2 keer per week). Een baby van twee jaar moet 2 keer per week 100 g vis per dag krijgen.
Stap 2
Begin 's ochtends met het verkennen van een nieuw gerecht. Observeer zorgvuldig de reactie van het kind op het geïnjecteerde product. Als nadat de vis de kruimels heeft gevoerd, uitslag op de huid, braken, diarree en de algemene gezondheid sterk is verslechterd, annuleert u het nieuwe gerecht en raadpleegt u een kinderarts. Het kan nodig zijn om de opname van vis in het dieet van de baby uit te stellen.
Stap 3
Bereid uw eerste niet-vette witte zeevis (kabeljauw, heek, koolvis) als aanvullend voedsel. Ontdooi het bevroren karkas op de onderste plank van de koelkast. Ontdooi het niet tot het einde. Als de vis vrij is van de ijskorst, verwijdert u deze en spoelt u hem af onder stromend koud water. Verwijder botten en huid grondig van de vis. Plaats het in een dubbele boiler en bewaar daar tot het gaar is. Klop vervolgens in een blender tot een gladde massa en voeg wat afgekolfde moedermelk of aangepaste formule toe. Serveer apart of gemengd met groentepuree of pap.
Stap 4
Voor een eenjarige baby die al voldoende melktanden heeft gekregen, biedt u een smakelijk viskoekje aan. Haal de witte zeevisfilet door een vleesmolen. Voeg wit brood of een in melk gedrenkt brood toe aan de resulterende massa. Rol het gehakt nogmaals door de vleesmolen. Zout het en roer tot het glad en luchtig is. Vorm kleine pasteitjes en stoom 20-25 minuten. Serveer met een beetje boter.
