Het dieet van het kind moet gevarieerd zijn en alle componenten bevatten die nodig zijn voor zijn groei en ontwikkeling. Groenten zijn een belangrijke bron van vitamines en andere voedingsstoffen, maar het kan soms moeilijk zijn om uw kind groenten te laten eten. In dit geval kun je echter een heerlijke en gezonde groentesoep maken die je baby zeker lekker zal vinden.
Noodzakelijk
- Voor de bereiding van gepureerde groentesoep: aardappelen - 1 stuk, wortelen - ½ stuk, witte kool - 50 g, boter - 1 theelepel, zure room - 1 eetl.
- Voor het maken van bonensoep: witte bonen - 50 g, melk - 150 g, boter - ½ theelepel, water - 600 ml, zoutoplossing - 1 theelepel, tarwebroodcroutons.
- Voor de bereiding van groentesoep: aardappelen - ½ stuks, wortelen - 1/8 stuks, een plakje pompoen, een beetje bloemkool, melk - ½ kopje, water - ¾ kopje, boter - 1,5 theelepel, zoutoplossing - ½ theelepel l
instructies:
Stap 1
Maak gepureerde groentesoep. Schil aardappelen, wortelen, kool, spoel af, giet 1, 5 glazen koud water en kook tot de groenten gaar zijn. Koel de bouillon, wrijf de groenten door een fijne zeef. Los de resulterende puree op met uitgelekte bouillon, voeg zout toe en kook opnieuw. Breng de soep voor het serveren op smaak met boter en zure room.
Stap 2
Probeer een groentepureesoep met bonen Sorteer de bonen, spoel af, voeg heet water toe en kook in een afgesloten bak op zeer laag vuur tot ze zacht zijn, wrijf dan door een zeef, voeg zoutoplossing toe, verwarmde rauwe melk en kook 3 minuten. Doe boter in een kom soep, serveer de croutons van het volkorenbrood apart.
Stap 3
Veeg de volgens dit recept bereide soep niet af, maar serveer eenvoudig met een plakje boter en croutons. Was wortelen, aardappelen, pompoen, schil, snij in plakjes, demonteer de bloemkool in kleine katten en spoel af. Stoof de wortelen in een beetje water met toevoeging van olie. Doe de gestoofde wortelen, pompoen, aardappelen en bloemkool in een pan met kokend water. Sudderen, afgedekt, gedurende 20-25 minuten op laag vuur. Voeg dan hete melk en zout toe.
