Al in het eerste levensjaar verschijnen geleidelijk nieuwe gerechten in het dieet van de baby. En de eerste zijn groente- en fruitpuree, die beginnen te geven van 4, 5-5 maanden. Dankzij vezels krijgt de baby verschillende vitamines, en vooral minerale zouten, waarin hij al vanaf de tweede helft van het jaar een tekort begint te ervaren. Het gemakkelijkst te bereiden is aardappelpuree. Het is zowel lekker als gezond, want deze groente is rijk aan kalium en vitamine C.
Noodzakelijk
- - een aardappel;
- - 200 water;
- - zout, groente of boter.
instructies:
Stap 1
Voordat u aardappelpuree voor uw kind gaat bereiden, moet u hem leren 3 groenten te eten: aardappelen, wortelen en kool. Dit helpt mogelijke spijsverteringsproblemen te voorkomen, aangezien aardappelen rijk zijn aan zetmeel en een opgeblazen gevoel en koliek kunnen veroorzaken.
Stap 2
Gebruik voor het bereiden van aardappelpuree voor uw kind alleen goede groenten: geen spruiten, kruiden en andere tekenen van bederf, evenals geëmailleerde schaaltjes zonder beschadigingen en gefilterd water.
Stap 3
Snijd voor het koken een knol in verschillende stukken en laat 2-3 uur in koud water weken. Hierdoor worden eventuele nitraten en overtollig zetmeel uit de aardappelen verwijderd en kan de groentebouillon worden gebruikt voor verder koken.
Stap 4
Was de geweekte aardappelen opnieuw met koud water en dompel ze onder in 200 ml kokend water. Kook op laag vuur tot het volledig gaar is - een staat van brosheid. Als u klaar bent, haalt u het uit de bouillon en maalt u het op elke beschikbare manier: met een blender, vork, plastic zeef.
Stap 5
Om de puree goed gepureerd te maken, voegt u er een beetje groentebouillon aan toe, mengt u, legt u gaas op gevouwen in meerdere lagen en draait u er een zak uit, knijpt u eruit. Deze methode kan het beste worden gebruikt aan het begin van de introductie van aanvullende voedingsmiddelen, wanneer de baby vloeibare voeding nodig heeft zonder een enkele klont.
Stap 6
Giet de resterende groentebouillon bij de gezeefde puree. Als dit niet genoeg is voor een vloeibare consistentie, voeg dan afgekolfde moedermelk of flesvoeding toe (verdunde koemelk kan in de toekomst worden gebruikt). Voeg 1 theelepel toe om de smaak en voedingswaarde van het gerecht te verbeteren. verdunde zoutoplossing en 1 druppel ongeraffineerde groente of boter. Ze zijn een bron van vitamine D en E.
Stap 7
Een portie aardappelpuree voor een baby is 200 g, maar de eerste keer dat je de helft kunt koken, omdat een nieuw gerecht voor een baby ongebruikelijk zal zijn en hij niet veel zal eten. U moet beginnen met 1-2 theelepels en de portie elke keer met dezelfde hoeveelheid verhogen. En om het kind zichzelf te laten volproppen, is het noodzakelijk om hem aan te vullen met borst of flesvoeding.
