Vet is een absoluut ongewenst onderdeel in het kindermenu. De spijsvertering van baby's kan niet tegen vet voedsel. En volwassenen, bezorgd over hun gezondheid, proberen dieetmaaltijden te bereiden. Dierlijk vet is niet alleen moeilijk te verteren, het bevat ook verschillende gifstoffen en antibiotica die het lichaam van het dier niet kan verwijderen.
Als je het vet in gehakt wilt verwijderen, dan is de eenvoudigste manier om het in een multicooker te stomen. In dit geval wordt al het ongewenste uit het vlees gesmolten.
Hier is bijvoorbeeld een recept voor stoomkoteletten met dieet: week de pulp van wit brood in melk, hak de ui fijn. Meng het gehakt met melk en brood, voeg ui en zout toe, maal fijn met een blender. Vorm met natte handen kleine pasteitjes en leg ze op het rooster om te stomen. 40 minuten koken, al het vet gaat van het vlees naar het water.
Botbouillon moet aanwezig zijn in het dieet van het kind. Maar veel moeders koken ze niet, uit angst dat dit een te vet gerecht is voor de baby. Er is echter een heel eenvoudige manier om vet uit bouillon te verwijderen. De soep zal dan dieetkundig, maar stevig en smakelijk blijken te zijn.
Kook de botten 's avonds beter voor bouillon. Zet de pan dan op het raam of op een andere koude plek, je kunt hem ook in de koelkast zetten. In de ochtend zal al het vet bevriezen met een korst. Vervolgens hoeft de bouillon alleen nog maar door een zeef te worden gefilterd. Alle kleine fragmenten van botten en bevroren vet zullen erin blijven hangen. Dan blijft het om het kind met soep te vullen. Voeg bijvoorbeeld de volgende ingrediënten toe aan de bouillon: aardappelen, noedels, wortelen, maïs, dille en zuring en uien.
Deze eenvoudige manieren zullen een jonge moeder helpen om dieetsoepen en vleessoepen voor haar kind te bereiden zonder dierlijk vet.
