Vitamine E beschermt het lichaam tegen de effecten van externe gifstoffen, zoals sigarettenrook, en tegen schade aan cellen tijdens interne stofwisselingsprocessen. Volgens wetenschappers is de dagelijkse inname van vitamine voor kinderen van 5 tot 10 mg, afhankelijk van de leeftijd.
Noodzakelijk
- - pinda-, olijf-, maïs-, zonnebloemolie;
- - lever;
- - gekiemde tarwekorrels;
- - noten.
instructies:
Stap 1
Verrijk de voeding van uw kind met voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamine E. Bedenk dat deze stof erg gevoelig is voor warmtebehandeling, zuurstof en licht. Bij het koken en braden van voedsel, evenals bij opslag bij kamertemperatuur en koude verwerking, gaat tot 50-55% vitamine E verloren.
Stap 2
Voeg een eetlepel gekiemde tarwezaden toe aan 200-300 gram kant-en-klaar griesmeel, havermout, boekweitpap. Zo'n toevoeging zal de pap verrijken met vitamine E en het lekkerder maken. Doe gehakte, gedroogde, maar niet geroosterde noten in ontbijtgranen, yoghurt, toppings en zoete sauzen met pannenkoeken en pannenkoeken.
Stap 3
U kunt uw kind verse bosbessen aanbieden als ontbijt. Er zit echter niet heel veel vitamine E in, slechts 1,5 milligram voor een half kopje bessen.
Stap 4
Voeg pindakaas toe aan pannenkoeken, toast en koekjes. Een eetlepel pindakaas bevat ongeveer 1 milligram vitamine E. Het is beter om het zelf te koken, dan ben je zeker van de kwaliteit.
Stap 5
Breng groentesalades op smaak met soja-, maïs- of zonnebloemolie, plantaardige oliën zijn rijk aan vitamine E.
Stap 6
Stoom een plakje zalm of runderlever, lichtgekookte spinazie of gestoomde broccoli zijn perfecte garnituren. Al deze voedingsmiddelen zijn rijk aan vitamine E. Groenten niet lang koken, gemiddeld 5-8 minuten is voldoende.
Stap 7
Probeer zemelen te stomen in het dieet van uw kind. Houd er rekening mee dat ze een specifieke smaak hebben die niet iedereen lekker vindt.
Stap 8
Praat met uw arts voordat u uw kind gesynthetiseerde vitamine E geeft, bijvoorbeeld in tabletten. De exacte behoefte van het lichaam van het kind aan deze vitamine is niet vastgesteld. Het kan verschillen, afhankelijk van de hoeveelheid en kwaliteit van dierlijke en plantaardige vetten die het kind consumeert, evenals de hoeveelheid ascorbinezuur, ijzerpreparaten, foliumzuur.
