Havermout is een van de gezondste gerechten gemaakt van granen. Ze is zelfs in de kindertijd goed, maar hier moet je onthouden dat er bepaalde beperkingen zijn om haar te leren kennen.
De voordelen van havermout
Het is een bron van vezels en eiwitten om de spijsvertering en gewichtstoename te bevorderen. Dat is de reden waarom aanvullende voedingsmiddelen met granen worden aanbevolen om te beginnen voor baby's met een gebrek aan massa. Havermout bevat ook veel vitamines en mineralen, waaronder kalium, fosfor, ijzer en meer. Je kunt voor een kind zowel gewone havermout koken als granen gebruiken voor babyvoeding. Met deze laatste kan moeder haar tijd besparen, pap met een uniforme consistentie bereiden en niet minder nuttig zijn dan die gekookt met volkoren granen.
Havermout voor kinderen kan bovendien worden verrijkt met vitamines en micro-elementen, en ook een melkmengsel in de samenstelling opnemen, waarmee bij de aankoop rekening moet worden gehouden.
Wanneer moet je havermout aan je kind geven?
Ondanks het feit dat havermout het maag-darmkanaal zachtjes omhult, is het moeilijk genoeg om te verteren, daarom is het niet de moeite waard om het eerder dan 5 of 6 maanden te introduceren. Ook in havermout, zoals in andere granen, is gluten aanwezig, wat vaak de oorzaak is van allergische huiduitslag. Daarom worden meestal rijst, boekweit of maïsgrutten gekozen als het eerste aanvullende voedsel, en pas daarna gaan ze over tot het koken van havermout. Dus in veel opzichten hangt de vraag op welke leeftijd je havermout aan een kind kunt geven af van de individuele tolerantie van dit onderdeel.
Als gluten geen allergieën veroorzaken, dan mag vanaf 6 maanden regelmatig havermout op het kindermenu aanwezig zijn. Vervolgens kan het worden gediversifieerd met verschillende fruitadditieven.
Hoe havermout te koken
Havermout wordt voor een kind op dezelfde manier gekookt als voor een volwassene. Maar hier moet in gedachten worden gehouden dat hoe jonger de leeftijd, hoe malser in consistentie de pap zou moeten zijn. Gewoonlijk beginnen aanvullende voedingsmiddelen met speciale kindergranen, waarin de granen tot poeder worden vermalen. Om de pap klaar te maken, volstaat het om deze in heet water of verwarmde melk te roeren in de verhoudingen die op de doos staan aangegeven. Het koken van pap van gewone Hercules-vlokken duurt langer, omdat ze niet eerder dan 5 minuten na kokend water of melk worden gekookt. Kook pap op laag vuur, af en toe roeren. Wat betreft de verhoudingen, veel hangt af van hoe dicht het kind de voorkeur geeft. De pap wordt dikker als je meer ontbijtgranen en minder vloeistof neemt. Op jonge leeftijd beginnen ze met een eetlepel granen gekookt in 100 ml water.
