Vanaf de leeftijd van 5 maanden kunnen baby's granen krijgen: boekweit, havermout en rijst. Maar gezien de eigenaardigheden van een niet helemaal gevormd spijsverteringsstelsel, namelijk een klein aantal tanden en een zwakke kauwreflex, moet de pap goed worden bereid.
Het is nodig
- Voor rijstmeel pap
- - 20 g rijstmeel;
- - 50 ml water;
- - 1 glas melk;
- - 1 theelepel Sahara.
- Voor gepureerde melk rijstepap
- - 1,5 eetl. rijst;
- - 1 glas water;
- - 100 ml melk;
- - 1 theelepel Sahara;
- - zout.
- Voor rijstepap met appel
- - 2 eetlepels. rijst;
- - 1 glas water;
- - 1 groene appel;
- - 1 eetl. Sahara;
- - zout.
instructies:
Stap 1
Rijstmeel melk pap
Maal de rijstgrutten in een koffiemolen tot meel, giet in een kopje, giet er water bij en roer zodat er geen klontjes zijn. Breng de melk aan de kook en giet het met water verdunde rijstmeel er in een dun straaltje bij. Roer daarbij constant. Breng de pap aan de kook en kook, blijf roeren om aanbranden te voorkomen. De kooktijd is ongeveer 5-6 minuten. Zout de voorbereide pap en voeg dan suiker toe.
Stap 2
Melk rijst pap, gepureerd
Giet goed gewassen rijst met kokend water en zet op laag vuur tot het kookt. Wrijf de afgewerkte rijst door een zeef. Verdun de resulterende massa met warme, maar niet gekookte melk. Als er klontjes zijn, wrijf de rijst dan nog een keer door een zeef. Voeg suiker en zout toe aan het resulterende mengsel en breng aan de kook onder voortdurend roeren.
Stap 3
Rijstpap met appel
Was de appels en veeg ze af met een servet. Daarna schillen en in vieren snijden. Spoel de rijst af, giet er kokend water over, voeg stukjes appel toe en laat koken. Vergeet niet om constant te roeren, zodat de pap niet verbrandt. Als de rijst met appels klaar is, pureer je deze, voeg je suiker en zout toe en zet je hem weer een paar minuten op laag vuur. Als de pap erg dik is en tegelijkertijd kan branden, breng hem dan in een waterbad klaar.
