Denk er bij het samenstellen van een kindermenu aan dat het gevarieerd en evenwichtig moet zijn. De tweede voorwaarde is een origineel ontwerp dat de baby kan interesseren. Van salades kan het kind zoete fruit-, groente- en warme gerechten worden aangeboden.
Zoete salades
Deze salades zijn gebaseerd op verschillende soorten fruit, sappen, yoghurt en wrongel. Voor de eenvoudigste salade snijd je de perzik, banaan en zoete appel in blokjes. Meng de ingrediënten met de yoghurt en doe in een hoog saladeglas, garneer met slagroom erop.
Snijd voor een "zoete" salade 100 g perziken uit blik in driehoeken. Verdeel de verse ananas in tweeën, verwijder het klokhuis en snij in driehoekige stukken. Combineer wat van de perziksiroop met yoghurt en breng de salade op smaak.
Als de baby niet van kwark houdt, die in zijn dieet moet worden opgenomen, bied hem dan het volgende alternatief aan. Combineer 150 g yoghurt met 2 eetlepels gecondenseerde melk en ½ pak kwark. Roer de ingrediënten door elkaar, voeg 50 g gehakte walnoten en een handvol rozijnen toe.
Gezouten salades
Groentesalades voor kinderen worden niet aanbevolen om te worden gekruid met mayonaise, geef de voorkeur aan zure room.
Om de "Miracle" -salade te bereiden, legt u op een rond bord 100 g gekookte garnalen, ingeblikte erwten, gekookte worst en verse komkommer in reepjes gesneden, geraspte gekookte bieten en plakjes olijven. Breng de salade op smaak met vette zure room.
De salade "Sunny Lion" is niet alleen gezond en smakelijk voor het kind, maar ook interessant. Rasp twee gekookte aardappelen op een grove rasp en leg ze op een plat bord, vorm het gezicht en de manen van een leeuw. Bedek de eerste laag met zure room. Snijd het gekookte vlees in reepjes en leg ze erop. Bedek met zure room. Verder zijn de lagen in de volgende volgorde gerangschikt: twee geraspte gekookte eieren - zure room - geraspte kaas - zure room. Wrijf gekookte wortelen in en versier de manen. Snijd de mond uit een stuk paprika, snijd de snuit en ogen uit het eiwit, de neus uit het brood en de oren en snor uit het groen van de dooier.
Oudere peuters kunnen deelnemen aan het bereiden van een salade, zoals de "Merry Caterpillar". Kook 10 eieren, scheid de dooiers van het eiwit. Rasp 100 g Parmezaanse kaas op een fijne rasp. Combineer eiwitten, kaas en een kleine hoeveelheid zure room, zout en vorm er balletjes van. Hak de dooiers fijn, combineer met zure room en rol er balletjes van. Leg de slablaadjes op een bord om als gazon voor de rups te dienen. Leg de ballen neer, wissel ze af op kleur. Maak op de laatste bal ogen en antennes-antennes van uien of twijgen van groen. Vergeet niet om verse ingrediënten te gebruiken voor elke peutersalade.
