Symptomen van voedselvergiftiging bij een kind jonger dan 2 jaar kunnen zich op verschillende manieren manifesteren, maar over het algemeen kunnen ze in twee groepen worden verdeeld: manifestaties van het maagdarmkanaal en aanvullende tekenen van vergiftiging.
Manifestaties van het maagdarmkanaal
Het meest voorkomende symptoom van deze groep symptomen, die spreekt van een ernstige storing van de maag, is diarree. Het zal niet werken om dit teken te verbergen, omdat in geval van vergiftiging diarree behoorlijk hardnekkig is en meer dan twee dagen aanhoudt. Dit kan leiden tot ernstige uitdroging van het lichaam van het kind, dus er moet zo vroeg mogelijk hulp worden geboden. Het is vooral gevaarlijk als de diarree waterig en overvloedig is, met onzuiverheden van bloed en slijm en met onverteerd voedselresten. Het is vermeldenswaard dat een symptoom van deze aard suggereert dat de vergiftiging ernstig is.
Hetzelfde kan gezegd worden over een symptoom als braken en misselijkheid dat eraan voorafgaat. Dit symptoom leidt ook tot uitdroging van het lichaam. In een ernstig geval kan het kind vijftien keer per dag overgeven.
Symptomen in deze groep omvatten ook stroperig speeksel, gas, een opgeblazen gevoel, gerommel, verlies van eetlust en buikpijn. Een klein kind, dat de pijn niet in woorden kan beschrijven, kan eenvoudig zijn benen naar zijn buik brengen en proberen een comfortabelere houding te vinden die de aandoening helpt verlichten.
Het is belangrijk om te begrijpen dat voedselvergiftiging verschillende variaties heeft, die zich elk op hun eigen manier kunnen manifesteren. Voedselinfecties veroorzaakt door stafylokokken of Escherichia coli verschijnen bijvoorbeeld binnen een uur na het eten. Als we rekening houden met de manifestatie van het maagdarmkanaal, is er eerst herhaaldelijk braken, daarna krampende buikpijn, winderigheid en frequente dunne ontlasting. Als het kind giftige bessen heeft gegeten, zal het klinische beeld zich niet altijd manifesteren met de bovenstaande symptomen, waarvan alleen ontembaar braken kan worden waargenomen.
Bijkomende tekenen van vergiftiging
Voedselvergiftiging manifesteert zich vaak niet alleen in de vorm van schade aan het maagdarmkanaal. Het kan algemene infectieuze tekenen en tekenen van microbiële intoxicatie hebben.
Algemene infectieuze symptomen zijn koorts en een specifieke uitslag. De temperatuur kan boven de 37,5 °C komen.
Tekenen van microbiële intoxicatie - lethargie en humeurigheid van het kind, vermoeidheid, slaapproblemen, droge lippen en slijmvliezen, tong bedekt met een bloem. Bovendien verliest het kind door diarree of frequent braken gewicht, wordt de huid slap en zinken de ogen.
Nogmaals, veel hangt af van het specifieke type voedselvergiftiging. Als u zich een vergiftiging met giftige bessen herinnert, is het klinische beeld meer gerelateerd aan het centrale zenuwstelsel, dat zich manifesteert in ernstige hoofdpijn, desoriëntatie en bewustzijn, verhoogde hartslag en ademhaling en verlaagde bloeddruk. Nier- en leverschade kan ook optreden. Als de vergiftiging wordt veroorzaakt door darminfecties, zijn de symptomen afhankelijk van de specifieke ziekteverwekker.
