Puerh is een gefermenteerde, dat wil zeggen gerijpte theebladeren die in China worden geproduceerd. Het is een echte vondst voor diegenen die last hebben van een hoog cholesterolgehalte in het bloed en willen afvallen.
instructies:
Stap 1
Deze thee is al ongebruikelijk omdat hij in geperste vorm in handen van de koper valt. Bovendien heeft pu-erh een zeer specifiek bitter aroma, dat doet denken aan de geur van herfstaarde na regen. Interessant is dat pu-erh door de jaren heen mooier wordt, zoals oude wijn. Daarom is het veel prettiger en gezonder om 7-9 jaar oude pu-erh te drinken. Om het correct te brouwen, moet je het eerst afspoelen van bitterheid en stof. Om dit te doen, doe je in een kleitheepot droge pu-erh met een snelheid van 1 theelepel. voor 150 g vloeistof. Vul het met water verwarmd tot 80-85 graden. Giet na 20 seconden het water uit de waterkoker. Door deze procedure kan pu-erh zijn ware diepe smaak onthullen.
Stap 2
Nu kunt u direct beginnen met brouwen. Giet de thee desgewenst met water dat is verwarmd tot 80 of 85 graden. De temperatuur van het water hangt af van of je jonge of gerijpte pu-erh wilt koken. Als u een theepot met een zeef gebruikt, na 1-3 minuten. trek het uit de thee. Als de waterkoker geen zeef heeft, giet je de thee na een paar minuten in de kopjes. Brouw pu-erh niet langer dan 3 minuten, anders krijg je een te bittere drank. Degenen die liever ongeveer 1 minuut thee zetten, genieten van een licht en onopvallend aroma van de drank, en degenen die de thee 3 minuten bewaren, krijgen een rijkere en bittere smaak.
Stap 3
Je kunt pu-erh-thee maken zonder een waterkoker, maar in dit geval heb je twee kopjes nodig. Om dit te doen, moet je de thee spoelen zoals in stap # 1, vul hem dan met heet water en laat hem trekken zoals in stap # 2. Giet de afgewerkte pu-erh in een ander kopje en geniet van de warme smaak en het aroma. Overigens kan dezelfde thee 3 tot 7 keer worden gezet. Bovendien neemt de tijd voor het zetten van thee in de regel toe van 4-5 keer. Door de specifieke geperste vorm en ongebruikelijke samenstelling van puer, helpt het herhaalde brouwen om zijn helende eigenschappen beter te onthullen.
