Ouders slagen er niet altijd in om hun kinderen gezond voedsel te geven, dit geldt met name voor groenten. Het ene kind vreet bloemkool graag aan beide wangen op, terwijl het andere dit gerecht juist weigert. Veel moeders moeten elke keer nieuwe en interessante recepten bedenken die hun kind volledig zullen bevredigen.
instructies:
Stap 1
Een manier om het uiterlijk van gekookte bloemkool te "verbergen" is om het te maskeren met een mooie en smakelijke melksaus. Eerst moet je koolbloeiwijzen koken of nog beter stomen (veel handiger voor kinderen).
Stap 2
Daarna wordt de saus bereid. Om dit te doen, wordt boter gesmolten in een koekenpan of op de bodem van de pan, een beetje bloem wordt toegevoegd, vervolgens melk en alles wordt enkele minuten op laag vuur gestoofd, terwijl de saus constant moet worden geroerd. Daarna gaat de bloemkool, gedrenkt in melk-roomsaus, de oven in. Je kunt het gerecht erover strooien met geraspte kaas. Als de korst bruin is, is de lekkernij klaar.
Stap 3
Een andere optie is om bloemkool te combineren met wortelen en kleine stukjes kip of rundvlees. Om dit te doen, moet halfgekookte kool licht worden gebakken in een pan met plakjes wortel, fijngehakte uien en gekookt vlees worden gebakken en dan zure room over het gerecht gieten.
Stap 4
Veel kinderen zijn dol op pannenkoeken. Ze passen goed bij verschillende bijgerechten en schenken een aangenaam theedrinken. Je kunt ook bloemkoolpannenkoekjes maken. Om dit te doen, stoof je de kool eerst een beetje, maal je hem, voeg je een ei, een beetje bloem, zout toe en meng je alle ingrediënten goed.
Stap 5
Verdeel daarna het resulterende mengsel voorzichtig met een eetlepel in een voorverwarmde pan met zonnebloemolie. De pannenkoeken worden als klaar beschouwd als ze aan beide kanten bruin zijn.
Stap 6
Probeer vaker veelkleurige "lastige" aardappelpuree te maken van verschillende groenten, waaraan bloemkool wordt toegevoegd. Experimenteer onder andere met het eten op het kinderbord en bedenk verschillende figuren of gezichten. Kinderen worden hierdoor geamuseerd. Terwijl ze deze indruk hebben, is het bord bijna leeg - het kind is vol en de moeder is blij.
