Cottage cheese is een product dat een grote rol speelt in babyvoeding. Ouders moeten het in redelijke hoeveelheden aan hun kleintjes geven. Het kan meerdere keren per week op het menu staan.
Hoe vaak een kind kwark geven?
Cottage cheese is een gefermenteerd melkproduct dat enorm veel waardevolle componenten bevat. Het is rijk aan B-vitamines, calcium. Het wordt aanbevolen om kwark te introduceren in het kinderdieet van 8-9 maanden. Als de eerste aanvullende voeding eerder dan 6 maanden is ingevoerd, kunt u uw baby gefermenteerde melkproducten geven vanaf 7-8 maanden.
U moet het kind kennis laten maken met kwark met kleine hoeveelheden ervan. Voor de eerste keer is het voldoende om een halve theelepel van het product per dag in het dieet te introduceren. Op de leeftijd van 1 kan de baby al tot 50 gram kwark per dag krijgen. Tegelijkertijd is het niet de moeite waard om het elke dag aan een kind te geven. Het is het beste om het om de andere dag aan te bieden. Een overmatige opname van calcium in het lichaam is net zo schadelijk als het ontbreken ervan.
Een kind jonger dan 2 jaar zou om de dag ongeveer 60-80 gram kwark moeten krijgen. Na het bereiken van de leeftijd van 2 jaar moet een portie van een gefermenteerd melkproduct bestemd voor zijn voeding al 100 gram wegen. Tegelijkertijd mag de baby niet meer dan 300 gram kwark per week krijgen. U moet het dus 3 keer per week in het dieet van het kind introduceren.
Deze aanbevelingen zijn gemiddeld. De plaatselijke kinderarts kan ze corrigeren, rekening houdend met de individuele kenmerken van het kind, zijn behoefte aan calcium en andere mineralen. Dus, bijvoorbeeld, voor baby's met tekenen van beginnende rachitis is de dagelijkse opname van kwark in het dieet toegestaan. Bovendien is het beter om het samen met vitamine D te gebruiken, wat de opname ervan verbetert.
Wat voor soort kwark om aan kinderen te geven?
Cottage cheese bestemd voor babyvoeding moet van de hoogste kwaliteit zijn. Helaas worden in moderne supermarkten en markten vaak producten verkocht die niet van de allereerste versheid zijn. Dat is de reden waarom, voor het voeden van baby's jonger dan 2 jaar, het wordt aanbevolen om zelf kwark te koken. Om dit te doen, moet u verse melk, zure room of kefir kopen.
Een eetlepel zure room of 100 milliliter kefir moet aan een glas melk worden toegevoegd. Vervolgens moet je het resulterende mengsel 3-5 uur op kamertemperatuur bewaren, het dan in een pan gieten en opwarmen.
Wanneer de melk begint te schiften, zet u het vuur uit, zeef het mengsel door kaasdoek en knijp de resulterende wrongel lichtjes uit. Met dit recept kunt u een ongelooflijk smakelijk en gezond product bereiden met een delicate textuur.
Kinderwrongel wordt verkocht in gespecialiseerde winkels en apotheken. Ze kunnen zelfgemaakte kwark heel goed vervangen, omdat fabrikanten ze speciaal voor de jongste leeftijdscategorie produceren. Het is erg handig om ze te kopen als de baby nog erg klein is en slechts 20-50 gram gefermenteerde melkproducten eet.
Na 2 jaar kunt u uw baby kwark van industriële productie geven. In dit geval is het absoluut noodzakelijk om aandacht te besteden aan de datum van vrijgave en houdbaarheid, evenals aan smaakkenmerken.
