Cottage cheese is een gefermenteerd melkproduct dat nodig is voor de normale groei en ontwikkeling van baby's. Naarmate het kind ouder wordt, zou de hoeveelheid kwark die door hem wordt geconsumeerd moeten toenemen.
Tarieven van het verbruik van kwark
Cottage cheese is een zeer waardevol gefermenteerd melkproduct. Het bevat een enorme hoeveelheid vitamines, mineralen en andere waardevolle stoffen. Bovendien is het rijk aan aminozuren, waarvan de meeste essentieel zijn. Dit betekent dat ze niet worden gesynthetiseerd in het menselijk lichaam, maar ze moeten het zeker samen met het geconsumeerde voedsel binnenkomen.
Kwark mag pas in het dieet van het kind worden opgenomen als het 7-8 maanden oud is. In de regel wordt aanbevolen om na zes maanden de eerste aanvullende voedingsmiddelen te introduceren. Eerst moet je de baby kennis laten maken met groentepuree en granen, en pas daarna geleidelijk aan laten wennen aan gefermenteerde melkproducten.
Voor kinderen van 7-9 maanden is het voldoende om 1 theelepel kwark per dag te geven. Dit bedrag kan geleidelijk worden verhoogd. Wanneer de baby de leeftijd van een jaar bereikt, zou hij al 20 gram kwark per dag moeten eten.
Na een jaar heeft het kind al zo'n 50 gram kwark per dag nodig. Op de leeftijd van 1, 5 jaar is de consumptie van dit gefermenteerde melkproduct al 60-80 gram en na 2 jaar - 100-150 gram. Bovendien hoeft de baby na 2 jaar niet dagelijks kwark aan te bieden. Het is het beste om het na ongeveer 1 tot 2 dagen in het dieet op te nemen. De wekelijkse consumptie van dit gefermenteerde melkproduct voor kinderen vanaf 2 jaar is ongeveer 350 gram.
In het winterseizoen is het absoluut noodzakelijk om de baby een oplossing van vitamine D te geven. Het is bekend dat calcium, dat zeer rijk is aan kwark, beter wordt opgenomen in de aanwezigheid van deze vitamine.
Wat voor soort kwark kan aan kinderen worden gegeven?
Het is beter voor baby's tot een jaar om zelf kwark te koken. Alleen in dit geval kunt u volledig zeker zijn van de kwaliteit ervan. Om dit product te bereiden, moet je een beetje melk in een pan gieten, er 2-3 eetlepels zure room of een beetje verse kefir aan toevoegen. Het mengsel moet 2-3 uur op kamertemperatuur worden bewaard.
Zet daarna de pan op laag vuur en breng de inhoud aan de kook. Zodra de wrongel begint te scheiden van de wei, moet u de kachel uitzetten en vervolgens de wrongelmassa zeven, uitknijpen en door een zeef wrijven.
De volgens dit recept gemaakte kwark heeft een delicate en zoete smaak. Na een jaar kunt u zuivelproducten die op de markt of in de supermarkt zijn gekocht geleidelijk in het dieet van de baby opnemen. In dit geval is het absoluut noodzakelijk om aandacht te besteden aan de productiedatum en de houdbaarheidsdatum.
