Courgettepuree is een voedingsmiddel dat ideaal is als eerste maaltijd. Om ervoor te zorgen dat het alleen voordelen voor de baby oplevert, moet je leren hoe je het op de juiste manier kunt koken.
Courgettepuree als eerste aanvullende voeding
Nadat een baby de leeftijd van 4-6 maanden heeft bereikt, heeft hij niet langer genoeg van de voedingsstoffen die in moedermelk of kunstmelk worden aangetroffen. Het is tijdens deze periode dat kinderartsen worden geadviseerd om de eerste aanvullende voedingsmiddelen te introduceren. Om te beginnen moet de baby kennismaken met groentepuree.
Het is de moeite waard om aanvullende voedingsmiddelen te starten met eencomponentproducten. In dit geval is courgettepuree ideaal. Deze groente veroorzaakt geen allergieën en is licht verteerbaar. Het is erg handig omdat het een grote hoeveelheid mineralen, vitamines en andere waardevolle stoffen bevat. Courgette is rijk aan ijzer, kalium, fosfor en magnesium. Het kan vrij eenvoudig worden bereid, wat moeders met weinig vrije tijd zeker zal plezieren.
Courgettepuree maken
Voor aardappelpuree is het beter om verse, middelgrote groenten te kiezen. Diepvriesvoer kan ook worden gebruikt als de voederperiode in de winter of het voorjaar is. Om zeker te zijn van de kwaliteit van diepvriesgroenten is het raadzaam om zelf voorbereidingen te treffen.
Courgette moet worden gewassen, geschild, pulp met zaden verwijderd en het dichte deel in kleine blokjes gesneden. Als ze op een tuinbed zijn gekweekt zonder het gebruik van chemische meststoffen, kunt u ze direct na het malen beginnen te verwarmen. Courgette die in een winkel of op de markt is gekocht, moet onmiddellijk voor het koken 1-2 uur in koud water worden geweekt. Dit zal ze reinigen van de overblijfselen van nitraten en andere landbouwmeststoffen.
Om gehakte courgette te koken, moet je ze in een pan laten zakken en 10-15 minuten op laag vuur laten sudderen. Tijdens de warmtebehandeling komt er een grote hoeveelheid weefselsappen uit, dus u moet in eerste instantie niet veel water aan de afwas toevoegen.
Om alle oplosbare vitamines en sporenelementen in de groente te behouden, kun je deze koken in een dubbele boiler. In dit geval heeft de gekookte puree nog meer voedingswaarde.
Na de warmtebehandeling moet je de courgette door een zeef vegen of in een blender malen en de baby voeden met de resulterende puree. Het is niet nodig om het aan te schaffen voor toekomstig gebruik, aangezien het product niet langer dan 1 dag kan worden bewaard, zelfs niet in de koelkast. Voor kinderen jonger dan 1 jaar is het beter om elke keer vers bereide courgette aan te bieden.
Voor de eerste keer moet je de baby heel weinig aardappelpuree geven. Een theelepel is voldoende. Verder kan de hoeveelheid van het product geleidelijk worden verhoogd. Je kunt ook gehakte wortelen, bieten, aardappelen aan de puree toevoegen.
