De gemakkelijkste manier zou zijn om duindoorn in het dieet van het kind te introduceren voor die moeders wier kinderen zelf naar de bes reikten. In dit geval hoeft u het kind alleen maar te beperken tot een paar bessen voor een monster en naar de reactie van het lichaam te kijken, omdat duindoorn, ondanks al zijn voordelen, niet voor iedereen even geschikt is.
Duindoorn en zijn heilzame eigenschappen
Gezonde kinderen, vanaf 7-8 maanden, hebben alleen baat bij duindoorn, maar kinderen die lijden aan galblaas-, lever- of hoge zuurgraad van maagsap kunnen hun lichaam alleen maar beschadigen.
Duindoorn wordt beschouwd als een van de meest bruikbare bessen in Siberië. Het is rijk aan vitamine C, A, groep B, zuren en tannines. Het wordt in de volksmond gewaardeerd om zijn vermogen om niet alleen smaak, maar ook nuttige eigenschappen te behouden, zelfs na het invriezen. Het draagt met recht de namen "wonderbes" en "bosapotheek". Een van de belangrijkste eigenschappen van duindoorn is immunomodulerend. Daarnaast helpen duindoornbessen en olie bij stofwisselingsstoornissen, hypovitaminose en huidziekten.
Ze is ook in staat om te helpen herstellen van een ziekte.
Net als veel andere gezonde bessen kan duindoorn echter allergieën veroorzaken bij een kind als het in grote hoeveelheden wordt gegeten. Bijna elk product kan echter een allergeen zijn, wat betekent dat het onmogelijk is om een kind zo'n lekker en gezond product te onthouden.
Hoe een baby duindoorn te voeren?
Je kunt de bes zowel in pure vorm geven als in de vorm van sappen, vruchtendranken en siropen. Het is zowel lekker als gezond. De bes in zijn pure vorm, vanwege het hoge gehalte aan vitamine C (in duindoorn is de massafractie van deze vitamine zelfs groter dan in citrusvruchten) en zuren, heeft een eigenaardige smaak. En niet alleen niet elk kind, maar ook een volwassene zal ermee instemmen om het met ongezoete suiker te eten. Maar bessen kunnen grote voordelen opleveren, zowel voor de ontwikkeling van smaakpapillen als voor de gezondheid van de baby zonder suiker. Daarom, om het verlangen van het kind naar kennis niet te ontmoedigen, maar tegelijkertijd om de reactie van het lichaam op een nieuw product te controleren, is het de eerste keer beter om jezelf te beperken tot een of twee bessen.
De tweede optie om het kindermenu te diversifiëren met behulp van duindoorn is de introductie van sappen, vruchtendranken en siropen van deze bes in het dieet.
Er zijn twee methoden om fruitdrank te bereiden: in het ene geval wordt per liter water een half glas bessen en suiker naar smaak genomen. Om fruitdrank volgens dit recept te bereiden, is het noodzakelijk om sap uit de bessen te persen, te mengen met suiker en water en het twee tot drie uur te laten trekken.
De tweede optie vereist wat meer inspanning: pers het sap uit een glas bessen, meng het afvallen met een liter water en laat het 5-7 minuten brouwen. Daarna zeven, mengen met sap en suiker (ook naar smaak), afkoelen en aan het kind geven.
Houd er bij het maken van duindoornsap rekening mee dat het beter is om de drank te verdunnen in een verhouding van 1: 3 voor kinderen jonger dan een jaar en 1: 1 voor oudere peuters. Duindoornsap kun je niet alleen verdunnen met water, er wordt ook appel-, wortel- of zwartebessensap gebruikt. Om een drankje te bereiden, moet je de gewassen bessen met water in de volgende verhouding gieten: voor 1 kilogram bessen, 2 glazen water en een uur opwarmen tot 80 graden. Knijp vervolgens het sap eruit.
Voor opslag moet het in gesteriliseerde flessen worden gegoten.
Als alternatief kunt u leren hoe u duindoornsiroop maakt. Hiervoor wordt een liter duindoornsap gemengd met 1, 2-1, 5 kg suiker, verwarmd tot 50 graden en de suiker volledig opgelost. Kook de siroop in geen geval. Je kunt drinken met thee of gewoon verdunnen met water voor kinderen vanaf anderhalf jaar.
