Tegenstanders van vegetarisme hebben veel horrorverhalen verzonnen over vegetarische maaltijden tijdens de zwangerschap. Is het echt zo eng?
instructies:
Stap 1
Zwangerschap is een gelukkige tijd in het leven van een vrouw. En dus wil ik dat het ook zorgeloos is. Maar om de een of andere reden vinden de mensen om hen heen het nodig om constant iets te adviseren, ook als de zwangerschap niet de eerste is en er al prachtige bevallingen achter de rug zijn en er prachtige gezonde kinderen opgroeien in het gezin.
Meestal wordt, na advies over verschillende tekens en bijgeloof, advies gegeven over de voeding van een zwangere vrouw: "Eet voor twee!", "Zorg ervoor dat je ook een lever hebt, anders krijg je bloedarmoede!", "Vlees moet elke dag gegeten, anders wordt het kind ziek geboren!" - elke zwangere vrouw hoort deze en soortgelijke goede adviezen en wensen op de een of andere manier. Maar is het echt nodig "vlees en lever" in het dieet van de aanstaande moeder?
Stap 2
Vegetarisme is een voedselsysteem dat vlees en vleesproducten, evenals gevogelte, uitsluit van het dieet.
Vegetarisme heeft verschillende takken: het is pescetarianisme - een groentemenu plus vis en zeevruchten, zuivelproducten, eieren; ovolacto-vegetarisme - eieren zijn toegestaan, maar vis, zeevruchten zijn uitgesloten; lacto-vegetarisme - samen met plantaardig voedsel is het gebruik van melk en zuivelproducten toegestaan; veganisme is het uitsluiten van dierlijke producten uit het dieet.
De strengste van de genoemde soorten vegetarisme is veganisme. Hoewel zulke belangrijke stoffen en elementen voor het menselijk lichaam als calcium, eiwit en aminozuren aanwezig zijn in plantaardig voedsel, is het noodzakelijk om zorgvuldiger na te denken over de voeding zodat deze elementen in overvloed aanwezig zijn. En natuurlijk moet je allereerst naar je lichaam luisteren, en als je een mok melk wilt drinken of een beetje kwark of kaas wilt eten, ontzeg jezelf dit dan niet. Het is een feit dat niet alle kruidenproducten geschikt zijn om te eten tijdens de periode van het baren van een kind. Een dergelijk nuttig product als peterselie, dat op de gebruikelijke tijd de voorkeur kan hebben om calciumtekort te compenseren, is bijvoorbeeld niet geschikt voor een zwangere vrouw, omdat het een abortus kan veroorzaken.
In feite is vegetarisme een provocateur van een gezonde levensstijl. De meeste vegetariërs gebruiken geen alcohol of drugs, roken niet, eten geen junkfood, chips en dergelijke. Het dieet van vegetariërs is voorbij
evenwichtig, aangezien deze mensen meer verse groenten en fruit consumeren dan niet-vegetariërs.
Stap 3
Welk dieet is geschikt voor een zwangere vegetarische vrouw?
Brood. In natuurvoedingswinkels en supermarktbakkerijen worden steeds vaker meel- en gistvrije broden gemaakt van gekiemde granen met toegevoegde zaden gevonden. Dit brood heeft de meeste voorkeur op het menu van de aanstaande moeder.
Granen. Volkoren pap is erg gezond. Je kunt aan zo'n pap noten, fruit, bessen, honing toevoegen.
Pasta. Kies voor pasta van durumtarwe. Kook ze volgens de op de verpakking aangegeven tijd. Voeg wat plantaardige olie en verse groenten toe aan je pasta in plaats van zware, zware jus en sauzen.
Olie. Kies ongeraffineerde en niet-gedeodoriseerde plantaardige oliën, meestal koudgeperst. De meest voorkomende zonnebloemolie is prima. Olijfolie, lijnzaad en pompoenolie zijn ook nuttig. Sesamolie is zeer geschikt als voeding tijdens de zwangerschap, onder andere omdat deze plantaardige olie rijk is aan calcium. Om te frituren kun je pindakaas gebruiken, die het best bestand is tegen hoge temperaturen, vooral pindakaas.
Eet in de laatste weken voor de bevalling, vanaf 35 - 36 weken zwangerschap, een eetlepel ongeraffineerde zonnebloemolie met zwart brood - dit bereidt de huid voor op de geboorte van een baby, maakt het elastischer en helpt tranen in de bevalling.
Kies boter met een vetpercentage van minimaal 82. Als je iets wilt bakken, kun je beter ghee gebruiken.
Fruit. Elk fruit dat je wilt, kun je zoveel eten als je wilt.
Groenten. Introduceer een grote hoeveelheid groene bladgroenten, broccoli, in het dieet, aangezien deze groenten het rijkst zijn aan calcium en ijzer. Broccoli is ook een kampioen in eiwitgehalte.
Bessen. Eet alle bessen die in het seizoen zijn. Maak er na 32 weken zwangerschap een regel van om dagelijks een eetlepel blauwe bessen te eten, vers of bevroren. Deze bessen zijn goed voor het gezichtsvermogen van je ongeboren baby.
Groenen. Eet veel spinazie en dille. Eet selderij en peterselie met de nodige voorzichtigheid.
Specerijen en kruiden. Vanaf de eerste weken van de zwangerschap tot 38 weken, kaneel uit het dieet verwijderen. Vanaf de 38e week van de zwangerschap kun je deze specerij weer op het menu zetten. Het bevordert het openen van de baarmoederhals, wat zeker een gunstig effect zal hebben op het verloop van de bevalling.
Maar je kunt venkel toevoegen aan zoete en niet-zoete gerechten, en het zal nuttig zijn in de periode na de bevalling, omdat het de lactatie verhoogt en helpt bij het verlichten van baby's koliek.
Zout. Elimineer tafelzout uit uw dieet. Vervang het door zeezout of Himalaya zwart zout, omdat dit zout geen zwelling veroorzaakt.
