De voeding van het kind na een jaar nadert geleidelijk het dieet van een volwassene. De overgang naar het nieuwe menu moet echter voorzichtig zijn, terwijl de voedingswaarde van kindermaaltijden niet mag verminderen.
Optimale voeding
Alle belangrijke voedingsmiddelen moeten geleidelijk in het dieet van een eenjarig kind worden opgenomen en er moet een dagelijks en voedingsregime worden vastgesteld. Op deze leeftijd is het noodzakelijk om de baby 4-5 keer per dag te voeden (nachtvoeding niet meegerekend). 's Ochtends om 7-9 uur 's ochtends krijgt de baby ontbijt, om 13-14 uur - lunch, na een dutje - middagsnack en om 18-19 uur - diner. 's Avonds kunt u het kind gerust melkyoghurt aanbieden, of een borst geven.
De meest omvangrijke in termen van het aantal calorieën van alle dagelijkse voedingen zou de lunch moeten zijn. Tijdens de lunch krijgt de baby verschillende gerechten aangeboden volgens de regels van een volwassen tafel. Veel ouders klagen echter dat het kind slechts één gerecht eet, bijvoorbeeld soep of het tweede, en tegelijkertijd botweg weigert de maaltijd voort te zetten. Het probleem hier is dat de ouders de porties die aan het kind worden aangeboden niet respecteren. Vaak bestaat de lunch van een baby uit een enorme portie soep van 200 ml, waarna hij echt geen zin meer heeft om te eten - hij zit vol. Daarom is het zo belangrijk om het exacte volume van de gerechten te behouden.
De overgang naar een volwassen tafel impliceert de principes van goede voeding. Geef je baby meer fruit en groenten, maar vergeet voorlopig pittig en erg zout voedsel.
Waar te beginnen
Het is beter om je maaltijd te beginnen met een salade. Dit kan een verse koolsalade, vinaigrette, geraspte wortel, enz. zijn. De portiegrootte mag echter niet groter zijn dan 30 g, wat een paar theelepels is. De taak van zo'n snack is immers om eetlust op te wekken en het proces van het afscheiden van maagsap te starten voor een betere opname van voedsel.
Dan kun je soep aanbieden: groente, borsjt, koolsoep, noedels in kippenbouillon, vis of melk. Het volume van een portie soep mag niet groter zijn dan 50 ml. Bied er een stuk brood of een crouton aan. Als een kind deze lekkernijen verkiest boven hoofdgerechten, kan het het beste na de hoofdmaaltijd als dessert worden gegeven.
De soep moet worden gevolgd door het hoofdgerecht. Het kunnen koteletten zijn (van kalkoen, kalfsvlees, rundvlees), gehaktballen, gehaktballen, gestoomd of gestoofd met groenten. Visschotel - gebakken zalm, gestoofde kabeljauw- of dorifilets, gestoomde viskoteletten. Het volume van een vis- of vleesgerecht mag niet meer dan 50 g zijn.
Gestoomde groenten (courgette, bloemkool, broccoli), fijngehakt of gepureerd met een blender, zijn perfect voor een bijgerecht. Je kunt een bijgerecht van granen aanbieden - boekweit of rijst, als er groenten of zuivelgerechten zijn voor het ontbijt. Aardappelpuree met een plakje boter of pasta zijn ook geschikt. Het totale volume van het bijgerecht mag niet groter zijn dan 70 g Samen met een kotelet of vis is 120 g van de tweede gang een kleine portie en het is heel goed mogelijk voor een eenjarig kind om het te eten.
Aardappelen in het dieet van een eenjarig kind mogen niet meer dan 2-3 keer per week zijn.
Laatste maaltijd
Je kunt afsluiten met een drankje. Het kunnen vruchtensappen, gelei, vruchtendranken, rozenbottelinfusie zijn. Er is geen duidelijke limiet voor het volume - hoeveel het kind drinkt, wat betekent dat hij zoveel nodig heeft. Over het algemeen zijn er geen beperkingen op vloeistof. Het enige voorbehoud: het is beter om je niet te laten meeslepen door sappen, ze bevatten zelf veel calorieën en kunnen de eetlust onderbreken, waardoor het kind een vol gevoel krijgt. Als gevolg hiervan moet de totale hoeveelheid voedsel voor een kind jonger dan anderhalf jaar 1000-1200 g zijn (zonder vloeistof). Tegelijkertijd is de lunch 200 g, wat u zult beamen, een beetje en een eenjarige baby kunnen eten.
