Fruitpuree is zonder uitzondering geliefd bij alle kinderen. Het is opgenomen in het kindermenu als eerste aanvullende voeding. Puree kan thuis worden gemaakt of kant-en-klaar in een pot worden gekocht. Puree wordt het best verkregen van rijpe, sappige vruchten die zorgvuldig zijn verwerkt voor het koken.
instructies:
Stap 1
Alle vruchten die worden gebruikt voor het maken van puree, moeten grondig worden gewassen in schoon water. De vruchten worden vlak voor het koken gesneden en geschild. De afgewerkte puree moet onmiddellijk worden gegeten, voor langdurige opslag moet deze in ijsvormen worden gegoten en in de vriezer worden geplaatst.
Stap 2
Alle vruchten die worden gebruikt voor het maken van puree, moeten grondig worden gewassen in schoon water. De vruchten worden vlak voor het koken gesneden en geschild. De afgewerkte puree moet onmiddellijk worden gegeten, voor langdurige opslag moet deze in ijsvormen worden gegoten en in de vriezer worden geplaatst.
Stap 3
Als de appel sappig is, hoeft u geen sap toe te voegen. Voeg anders tijdens het koken 50 ml appelsap toe aan de resulterende puree en breng het tot een uniforme consistentie.
Stap 4
Van perziken en abrikozen wordt aardappelpuree op een iets andere manier bereid. De vruchten worden gewassen om vuil te verwijderen, in een geëmailleerde pan gedaan en op middelhoog vuur gaar gekookt. Dan halen ze het eruit, schillen het en schillen het. De pulp wordt door een zeef gewreven en met een garde of vork geslagen tot een luchtige consistentie. Je kunt de afgewerkte aardappelpuree diversifiëren door een theelepel room, suiker of stukjes koekjes toe te voegen.
Stap 5
Kinderen zijn dol op aardappelpuree met toevoeging van pruimen. Om het te bereiden, neem appels, was ze goed en doe ze in een pan die voor 2/3 gevuld is met water. Week de pruimen vooraf in koud water en voeg ze toe aan de appels. Kook het fruit een uur. Haal daarna de pan van het vuur en laat het fruit afkoelen. Schil en zaai appels. Wrijf samen met pruimen door een zeef en klop de resulterende massa. Sakha hoeft niet te worden toegevoegd.
Stap 6
De pompoen en appelmoes koken heel snel, een klein stukje pompoen moet in kleine stukjes worden gesneden en gekookt in water tot het gaar is. Was de appel, schil en ingewanden, rasp. Wrijf de pompoen door een zeef en voeg toe aan de appel. Mix alle ingrediënten tot een gladde massa en voeg een theelepel vetvrije room toe.
