Een goed ontbijt helpt het lichaam van het kind te herstellen na een nachtrust en geeft energie voor de komende dag. Sommige moeders breken 's ochtends hun hersens over de vraag hoe ze een 2-jarig kind als ontbijt moeten voeden als hij niet echt van pap en melk houdt. Ondertussen is er geen speciale vaardigheid of culinair talent vereist, ontbijtrecepten zijn eenvoudig en snel te bereiden.
Algemene regels en aanbevelingen
Tweejarige kinderen worden meestal overgezet naar 4 maaltijden per dag, maar als de baby fysiek zwak is of nog niet naar de kleuterschool gaat, maar thuis wordt opgevoed, is het raadzaam om twee ochtendmaaltijden voor hem te organiseren - één licht, de tweede bevredigender.
Met de juiste dagelijkse routine wordt een 2-jarig kind na het eerste ontbijt meegenomen voor een wandeling. Dus de tijd voor het tweede ontbijt komt ongeveer 2-2,5 uur na het eerste. Tegen die tijd heeft de baby gewoon tijd om eetlust op te wekken.
Als eerste ontbijt, als de baby net wakker is en nog geen honger heeft, zijn sandwiches met malse paté, boter en zachte kaas ideaal. Het tweede ontbijt kan melkpap zijn met boter, pudding, ovenschotel, omelet, enz.
Een gezond ontbijt voor 2-jarigen moet voedingsmiddelen bevatten die het volgende bevatten:
- koolhydraten;
- eiwitten;
- vezel.
Koolhydraten geven het lichaam van het kind energie en helpen een nieuwe dag vrolijk en goedgehumeurd te beginnen. Het is geen toeval dat ze zeggen dat koolhydraten in de ochtend de zekerste weg naar gezondheid zijn. Eiwit is een bron van energie voor een langere periode (tot de volgende maaltijd). Vezels zorgen voor een normale werking van het spijsverteringsstelsel en de baby zal zich tot de avond goed voelen.
Het ontbijt, aanbevolen door experts in babyvoeding, is natuurlijk melkpap - griesmeel, havermout, rijst, boekweit, gierst; kwarkgerechten - stoofschotels, puddingen, kaastaarten, luie knoedels; groentepuree; op eieren gebaseerde gerechten - omeletten, soufflés en eieren zelf, gekookt en gebakken. U kunt de heilzame eigenschappen van ontbijtgerechten vermenigvuldigen met behulp van kruiden, vers fruit en bessen, yoghurt, jam, jus, enz.
Als ontbijtdrankje voor een 2-jarige baby zijn cacao, gelei, sappen, compotes, zoete thee ideaal. Ja, er moet al een kind van 2 jaar alleen zijn.
Ontbijtrecepten
Omelet met wortelen. Schil 1 wortel, rasp fijn en laat in een koekenpan in boter sudderen. Klop 2 eieren met een beetje zout, voeg 2 el. melk, meng en giet het resulterende mengsel in de wortels. Bak de omelet op middelhoog vuur, afgedekt, tot hij zacht is. Bestrooi voor het serveren met fijngehakte kruiden en een schijfje verse tomaat. Trouwens, dezelfde lichte en gezonde omelet met wortelen of appels kan tijdens het avondeten aan een kind worden gevoerd.
Kwarkpudding met rozijnen en appels. Je hebt de volgende ingrediënten nodig:
- kwark - 250 g;
- griesmeel - 2 theelepel;
- kristalsuiker - 2 theelepel;
- kippenei - 1 stuk;
- walnoten - 5 stuks;
- verse appel - 1 st.;
- boter (gesmolten) - 1 eetlepel;
- zout naar smaak.
Wrijf de wrongel door een zeef. Combineer met griesmeel, suiker, gemalen noten, gehakte of grof geraspte appels, eigeel en zout. Mix alles goed door elkaar (bij voorkeur in een blender). Klop het eiwit tot dik schuim, giet, af en toe roerend, in de wrongelmassa. Leg in een ingevette ovenschaal en bak in een op 200°C voorverwarmde oven goudbruin. Bestrooi voor het serveren met zoete yoghurt, zure room of bestrijk met fruitjam of jam.
Halfviskeuze havermoutpap, rijst, boekweit. Neem voor 1 glas melk: 1/4 kopje granen voor het maken van griesmeel en gierstpap, 1/3 kopje granen voor rijst en boekweitpap, 1/2 kopje havermout voor havermoutpap. In kokende melk, waaraan 2 theelepels worden toegevoegd. suiker en zout naar smaak, voeg granen toe en kook onder voortdurend roeren tot ze gaar zijn. Het blijft alleen om boter toe te voegen en pap aan de baby aan te bieden.
In melkpap kunt u verse of ontdooide bessen en fruitplakken, jam of conserven doen. Bij het toevoegen van jam en confituur hoeft u geen suiker in de melk te doen.
Zoete zandkoekjes voor de ochtendthee. Je hebt nodig: 200-250 g premium tarwebloem, 40 g boter, 150 ml melk, 10 el. kristalsuiker. Bereiding: zeef de bloem door een zeef, bevestig de geraspte boter op een grove rasp (het moet hard zijn, vers uit de koelkast), meng en leg op een brede snijplank. Voeg suiker toe en hak deze massa fijn met een mes. Voeg vervolgens, zonder te stoppen met hakken en roeren tegelijkertijd, langzaam warme melk toe. Kneed het deeg vervolgens met je handen. Je moet een stevig maar zacht deeg hebben. Rol het uit tot een dikte van 1, 5-2 cm en steek de cirkels uit met een ronde vorm. Leg ze op een met plantaardige olie ingevette bakplaat en bak ze 12-15 minuten in een voorverwarmde oven op 180°C. Voor het serveren kunt u de koekjes invetten met jam of jam.
