Het is al lang bekend onder de mensen dat geitenmelk erg voedzaam en gezond is. Fijn vet in geitenmelk wordt gemakkelijk door het lichaam opgenomen en het lactosegehalte is lager dan in koemelk. Daarom is geitenmelk geschikt voor mensen die niet goed reageren op lactose.
instructies:
Stap 1
Geitenmelk bevat een grote hoeveelheid biologisch actieve stoffen en de eiwit- en vetbolletjes zijn kleiner, dus geitenmelk is nog acceptabeler voor babyvoeding dan koemelk.
Stap 2
Geitenmelk bevat veel vitamines en mineralen. Koemelk is natuurlijk heel nuttig, maar geitenmelk heeft een veel hogere concentratie aan voedingsstoffen.
Stap 3
Rijk aan calcium en fosfor, is geitenmelk zeer gunstig voor de vorming van botten, nagels en haar bij kinderen, evenals voor de stofwisseling en de normale werking van het zenuwstelsel. Melk is rijk aan vitamine C, D, A en B-vitamines, die nodig zijn voor het lichaam van een opgroeiend kind. Geitenmelk is ook nuttig vanwege het hoge kaliumgehalte, zonder welke normale activiteit van het cardiovasculaire systeem onmogelijk is.
Stap 4
Geitenmelk kan echter op geen enkele manier de moedermelk van een vrouw vervangen, omdat het een heel andere aard van eiwitten heeft. Moedermelk behoort tot albumine-eiwitproducten en geitenmelk behoort tot caseïneproducten, zoals koemelk.
Stap 5
Maar bij het kunstmatig voeden van een baby is geitenmelk buitengewoon nuttig, omdat het een uitstekend vitaminesupplement is voor een baby. Bovendien bevat geitenmelk praktisch geen lactose, waar zuigelingen vaak allergisch voor zijn.
Stap 6
Experts geloven dat het mogelijk is om geitenmelk te geven aan een kind vanaf 3 maanden. Melk moet worden gecombineerd en voor het voeden van de baby wordt het in verhoudingen 1: 1 verdund met warm gekookt water. De dagelijkse norm van geitenmelk voor baby's is niet meer dan 50 g, voor kinderen ouder dan een jaar - 100 g, en kinderen vanaf 12 jaar en volwassenen mogen niet meer dan een glas geitenmelk per dag drinken.
Stap 7
Geitenmelk wordt niet lang bewaard, omdat er zich zeer snel ziektekiemen in ontwikkelen. Zelfs gekookte geitenmelk verzuurt veel sneller dan koemelk. Zorg er daarom voor dat u, voordat u geitenmelk aan uw baby geeft, vers is en geen toevoegingen bevat.
